Madglade dage med Katrine Klinken den 4-5 juli.
Farvel til ulvetime og underlødige måltider – Goddag til berigende samvær og spændende mad.
Vi ved, vi slår et stort brød op med denne overskrift, men det er ikke desto mindre ambitionen. Forældre i dette land har alt for længe kæmpet med en kedelig cocktail af dårlig samvittighed over mangel på inspiration i køkkenet og ærgelsen over at lade sig friste af fødevareindustriens lette løsninger og børnenes krav om usunde – men virkningsfuldt opreklamerede – madvarer.
Det skal der gøres noget ved og derfor tilbyder Danhostel Kalundborg Vandrerhjem et kursus for børn, voksne og/eller bedsteforældre som skal højne madglæden i familierne.
Vi har inviteret Katrine Klinken, der er kendt for flere kogebøger med
fokus på mad i børnefamilier, til at stå for undervisningen. Hun har om nogen forstand på at få den gode ernæring og madoplevelse til at gå hånd i hånd. Sund mad er i Katrine Klinkens univers både indbydende og velsmagende – og behøver tilmed ikke at være svært at lave.
Tag dine børn eller børnebørn med til Madglade Dage, hvor I sammen – og sammen med andre børn og voksne – vil eksperimentere med friske grøntsager og fisk, økologisk kød, som vi køber på Mineslunds Gårdbutik, godt nærende brød – og selvfølgelig også dejlige kager.
Hvem er Katrine Klinken?
Katrine Klinken, født 1963, er gift og mor til tre voksne børn. Hun er faglært kok og ernærings- og husholdningsøkonom, forfatter til en stribe kogebøger for børn og voksne og hun brænder for dejlige fælles måltider og mad, der er lavet godt og af den rene vare – mad med stor smag, nydelse og oplevelse.
Hvad får du? - 2 overnatninger, du bor kun sammen med dem du bestiller sammen med. Linned og håndklæder,
- 2xMorgenmad, 2x madpakker, 2x aftensmad
- 2 eftermiddage/aften i køkkenet sammen med Kathrine Klinken
- Udflugt til det skønne Asnæs med besøg og rundvisning på det økologiske landbrug Mineslund, hvor de slagtede dyr bliver opskåret, og derefter solgt i den hyggelige gårdbutik.
- Udflugt og rundvisning på Dyrehøj Vingaard på Røsnæs, der er Danmarks største vingård. Vi bliver vist rundt på Røsnæs skrånende skrænter med direkte havkig. Under besøget vil vi besøge vineriet. Vi spiser vores madpakker, og smager den lokale vinproduktion. Vi tager et par cafevand med til børnene.
Priser: Voksne kr. 2.250,00
Børn mellem 5-13 år kr. 1.000,00
Hvis hele familien vil med til Kalundborg, men ikke alle vil i køkkenet, så ring og aftal en pris med Ulrikka på Danhostel Kalundborg Vandrerhjem.